このページでは、食関連施設・団体主催による各種イベント情報、体験コンテンツを紹介します。
特殊な器具でカマスの骨を抜き、衣をつけて串うちをして油で揚げる体験教室です。また、骨抜きで使用する「北条一本抜器(骨抜き器)」をお持ち帰り頂けますので、ご自宅でかます棒作りを楽しんでいただけます。
2008年より続く醤油蔵体験型商品「My醤油オーナー制度」。来年度も第15期のオーナー様の仕込体験会と第14期のオーナー様のしぼり体験会を行う予定です（My醬油オーナー様限定のイベントとなります）。
昔から良質の米が穫れると言われる宇和島市三間町。その「みま米」をかまどで炊いてみませんか？専用のセットをお使いいただくので、手ぶらでお越しください。おかずは店内実演販売のじゃこ天がお薦めです。
当館ゆかりのマンガ研究者がおすすめするマンガの中の「ごはん」とは？食マンガの特集棚を設置します。農業・狩猟・漁業をテーマにしたマンガも有。
京都・太秦taiwaミュージアム内には日本初となる香りで来場者の五感にアプローチする“フレグランスアイデンティティ”。実証実験や非接触タッチパネル式フォトギャラリーサイネージでデジタルでの京の食文化体験を提供。
ライトノベル・アニメの人気作品『この素晴らしい世界に祝福を！（略称：このすば）』とコラボイベントを開催します！水の女神・アクアを案内役として、日本酒の歴史や文化について学べる楽しいイベントです。
①食文化は地域の自然の恵みのもとに長い歴史の中で育まれ今も変化し続けています。本企画展では、静岡県の酒や肴の原料・材料に焦点をあて料理や醸造の背景にある生物多様性を紹介します。 ②生物多様性を食の視点からとらえた企画展「しずおかの酒と肴」の担当研究員が講演と展示解説をします。 ③生物多様性を食の視点からとらえた企画展「しずおかの酒と肴」の担当研究員が講演します。
