⽂化庁では、100年フードの更なる魅⼒発信のため、「100年フードの語り部」動画企画を実施しています。
100年フード継承者の中から「語り部」を選出し、「料理」だけでなく、担ってきた「⼈」や育んできた地域の「⾵景」など、100年フードと地域の魅⼒について語る動画を紹介しています。
部 門：
- ①100年フードで100秒動画 部⾨
- ②100年フードストーリー 部⾨
語り部動画の応募受付は終了しました。
沢山のご応募をいただき有難うございました。
お問い合わせ先
各100年フードの語り部動画は下記よりご覧ください。
※⽂化庁YouTubeサイトに遷移致します。
甲信越・東海
近代の100年フード部門〜明治・大正に生み出された食文化〜
へぎそば
100年フード へぎそば
応募部門
100年フードストーリー動画部門
岩船 眞人（イワフネ マサト）
一般財団法人十日町地域地場産業振興センターの専務理事で、十日町地域へぎそば組合の事務局長。又、道の駅クロステン十日町の駅長。十日町のへぎそばの知名度アップ、販売拡大に携わっています。
【新潟県】
一般財団法人十日町地域地場産業振興センター
