⽂化庁では、100年フードの更なる魅⼒発信のため、「100年フードの語り部」動画企画を実施しています。
100年フード継承者の中から「語り部」を選出し、「料理」だけでなく、担ってきた「⼈」や育んできた地域の「⾵景」など、100年フードと地域の魅⼒について語る動画を紹介しています。
部 門：
- ①100年フードで100秒動画 部⾨
- ②100年フードストーリー 部⾨
語り部動画の応募受付は終了しました。
沢山のご応募をいただき有難うございました。
お問い合わせ先
各100年フードの語り部動画は下記よりご覧ください。
※⽂化庁YouTubeサイトに遷移致します。
九州・沖縄
伝統の100年フード部門〜江戸時代から続く郷土の料理〜
島原名物かんざらし
これまでも これからも 島原の味 百年フードかんざらし
応募部門
100年フードで100秒動画部門
高力 忠房（コウリキ タダフサ）
遠江国浜松藩（静岡県）や武蔵国岩槻藩（埼玉県）の藩主を務めたのち、1637年に勃発した島原の乱後の荒廃した島原を復興させるために、三代将軍・徳川家光の命令により移封してきた肥前国島原藩・島原城三代目城主。
【長崎県】
株式会社 島原観光ビューロー
