やきとりJAPAＮフェスティバル 2024 in 信州上田

長野県上田市で100年フードに認定された「美味だれ焼き鳥」をはじめ、北は北海道から南は沖縄まで、全国のご当地やきとり１４店舗が信州上田に集結する日本最大級のやきとりイベントが開催されます 戦国の名城「上田城」で、日本が世界に誇る食文化"Yakitori”を楽しめます。

豊年醸す祭り（新酒まつり・オクトーバーフェスト）

自社農場で育てた芋で醸した芋焼酎(新酒）祭りと、この時期ドイツで開催されるピルスナービール

もろみしぼり体験

とうふちくわ手作り体験／天ぷらづくり体験

とうふちくわ手作り体験　時間：約５０分　１日：４回　料金：１３２０円（税込） 天ぷらづくり体験　時間：約３０分　１日：１回　料金：１１００円（税込）

木津の朝市

早起きしてでも行きたくなる！大阪のプロの料理人が仕入れに利用する木津市場。一般の方にも楽しんでいただくために、月２回朝市を開催。セリを体験できるツアーや新鮮食材をお安くお買い求めいただくチャンスです！

篠島牡蠣づくし牡蠣尽くし　　　　　　　　　ワカメ干し体験

篠島産の生牡蠣、寿司、フライ、蒸し牡蠣、お鍋など牡蠣好きにはたまらない美味しさ。鮮度の良さも食べてすぐに感じられます。 牡蠣の開け方簡単レクチャー付きです。

とうもろこし畑の巨大迷路

とうもろこし畑の巨体迷路は、乳牛の飼料用とうもろこし畑を活用した迷路です。2023年で20回目をむかえ年間1万人以上が訪れます。大人も子供も本気で楽しめる、夏の大人気アトラクションです。

かんなみフェス

道の駅の開駅5周年を記念して、地域資源を活用したイベントを行い、函南ブランドを中心とした地域ブランドのＰＲと消費拡大を図ります。牛乳パック５枚以上で野菜と交換など様々な催しが開催されます。

四季を食べる講座

普段、なにげなく買って食べていたものが、手作りすることで本当の美味しさを知ることがあります。やってみると意外と簡単ってことも。 おばあちゃんの時代から食べられていたものに新しい発見があります。

ますのすし手作り体験

世界に一つのますのすしをご自分の手で完成させることができます。 完成したおすしはお土産品としても最適です。

かまぼこ・ちくわ手づくり体験教室

長年の修行を積んだ職人と一緒に、かまぼことちくわの手づくり体験ができます。職人の技を見ていただいた後、魚のすりみを板や棒に付けて、かまぼことちくわをつくります。

江上幹幸コレクション　インドネシアの絣・イカット　～クジラと塩の織りなす布の物語～

伝統捕鯨で得たクジラ肉・自ら作った塩など「海のめぐみ」と藍や茜など「山のめぐみ」の交易を背景に生まれるレンバタ島のイカット。イカットの作品展示と合わせ、捕鯨や製塩、交易についても写真で解説します。

日本各地・世界各地のお茶体験

偶数月は日本、奇数月は世界のお茶を紹介しています。申し込み不要・参加費無料 インストラクターやボランティアによるデモンストレーションや解説がある月もあります。詳しくはお問い合わせください。

ゆず林鉄expo2023　シンポジウムと中芸・日本遺産の食

毎年好評をいただいている「ゆず林鉄expo」！今年もやります！ 日本遺産として認定された、中芸地域の物語を感じることができる「ゆず林鉄expo2023」。 今年のテーマは、「シンポジウムと中芸・日本遺産の食」です。 開催期間中は、日ごとに行われる内容がさまざま。 どなた様でもご参加いただけます。 紹介ウェブサイトをご確認のうえ、ぜひご来場ください！

クラフトゆずビールで乾杯！ゆず香るマグロ会席を体験

奈半利港はマグロ漁船の母港として日本各地の船が整備にやってきました。乗組員の宿舎として開業したホテルなはりでは、独自に創作したマグロ料理の歴史があります。今回ホテルなはり会長の籠尾信之により、中芸地区とマグロの歴史に触れながら、美味しいまぐろを柚子テイストでいただく特別なイベントをご用意しました。

かんざらし手作り体験

島原の観光スポットの一つである”しまばら湧水館”では、かんざらしの手作り体験ができます。体験をご希望のお客様は完全予約制となりますので、ご予約をお願いします。